歴史・趣味

スタインウェイ 美しい音色の秘密

12/14/18 10:46 (ET)

年の瀬が近づくこの時期、ホリデーコンサートなど音楽鑑賞の機会も多いのではないでしょうか。その楽器から繰り出される美しい音色はどのように生まれるのか。ニューヨークにある一流のピアノメーカー「スタインウェイ」を取材し、製造の裏側をお伝えします。

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最新ニュース・趣味

戻ってきた老舗おもちゃ屋FAOシュワルツに潜入!

12/07/18 21:00 (ET)

もうすぐクリスマス。プレゼント選びに悩んでいる方も多いのではないでしょうか? そこで今回の特集では、先日ニューヨークに再オープンしたばかりの老舗のおもちゃ屋さんを取材してきました。先日、ニューヨーク・ロックフェラープラザにオープンしたFAOシュワルツ。オープン日には大勢の人々でにぎわいました。

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趣味

ホリデーシーズンに! 食空間を彩るテーブルコーディネート

11/16/18 21:00 (ET)

11月22日はThanksgivingですね。そんなホリデーシーズンの食卓を彩るテーブルコーディネートの仕方を、食空間プランナーの大石先生に教えていただきます。これからの季節、自宅でパーティを計画されている方も多いかもしれません。今回は、ひと工夫するだけで華やかにおもてなしができるテーブルコーディネートついてお伝えします!

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アート・趣味

秋の夜長に。キャンドルの魅力&ボタニカルキャンドルの作り方

10/15/18 11:17 (ET)

秋が深まり、夜が長くなってくると、自宅で心落ち着くひとときを過ごしたくなりますよね。そんな時にオススメしたいのがほっこりとした気分にさせてくれる「キャンドル」です。素材や香りを組み合わせることで自分だけのオリジナルを作ることができる、ボタニカルキャンドルの作り方をお伝えします。

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趣味

NYの若者に大人気!Bonsaiのトレンドとは?

09/28/18 21:00 (ET)

今回の特集は「盆栽」の話題をお届けします。「盆栽」は英語でも、そのまま“Bonsai”と言うように、海外でも広く知られていますが、今、ニューヨークでは盆栽の新しいトレンドが若者の注目を集めています。若者たちでにぎわうマンハッタンの盆栽ショップ。よく見ると日本の盆栽とは一風変わった品ぞろえですが…。

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地域情報・趣味

一流の落語家が直接指導! ミドルベリー大学「落語プログラム」

08/17/18 21:00 (ET)

今回の特集は前回に引き続き、バーモント州の話題です。バーモント州にあるミドルベリー大学では、夏に外国語を集中的に学ぶ語学学校を開校しています。その日本語学校でユニークな取り組み「落語プログラム」が行われています。14年続くこのプログラムでは、日本から招いた一流の落語家から直接指導を受けることができます。

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美容/健康・趣味

暖かい気候になり、そろそろ夏に向けて体を引き締めたい!トレーニングマシーンの使い方

05/04/18 21:00 (ET)
Image: 暖かい気候になり、そろそろ夏に向けて体を引き締めたい!トレーニングマシーンの使い方

今回は、夏に向けて体を引き締めたいと思っている方必見の特集です。アメリカでは5人に1人がスポーツジムの会員といわれ、たくさんのジムがあります。ただ 、器具の使い方や効果が分からず、トレーニングマシンを使ったことがない方もいらっしゃいます。そこで、マシンを使って効果的に体を引き締める方法をお届けします。

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アート・趣味

ニューヨークで密かなブーム! 日本の伝統的な柄・願いが込もった「刺し子」

12/01/17 21:00 (ET)
Image: ニューヨークで密かなブーム! 日本の伝統的な柄・願いが込もった「刺し子」

 皆さんはサッカー日本代表の新しいユニホームをご存知ですか? 藍色の生地に施された、白い点線のシンプルなデザイン。これは「刺し子」という日本の伝統的な刺しゅうです。今回の特集は、今密かなブームになっている「刺し子」の魅力と、ギフトにおすすめ「刺し子のコースター」の作り方をご紹介します。

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趣味

世界が注目! 「泳ぐ宝石」錦鯉

06/23/17 21:00 (ET)
Image: 世界が注目! 「泳ぐ宝石」錦鯉

 近年、さまざまな日本の文化や伝統が世界で注目を集めています。そんな中、日本で生まれた錦鯉が、いまアメリカで新たなブームを呼んでいます。「泳ぐ宝石」とも呼ばれる錦鯉。今回は、アメリカ人錦鯉愛好家の方々とアメリカで錦鯉を販売するKodama Koi Farm社長の樹神(こだま)太郎さんを取材。新潟県産の錦鯉の美しさをご紹介します。

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趣味

人気の特集を再編集! 花粉症対策とキャンピングカーの旅

03/24/17 21:00 (ET)
Image: 人気の特集を再編集! 花粉症対策とキャンピングカーの旅

 今週と来週は、この1年間の特集から反響の大きかったものを再編集してお届けします。今回は、花粉症対策とキャンピングカーについてです。
 まずは、花粉症対策。アメリカではこれから5月ごろまでオークやカバノキの花粉が大量に飛散します。その花粉症から身を守るイチオシの自衛策として、アロマオイルをご紹介します。

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テレビジャパンNEWS放送中!


もこみち流 レシピ(1週間掲載)

しいたけの肉詰め煮

エビ団子と白菜の蒸し煮 〜バターしょうゆ風味〜煮

材料

白菜・・・・・・・・4枚
エビ・・・・・・・・200g

[A]
長ねぎ・・・・・・・・1/3本
しょうがのすりおろし・・・・・・・・小1
塩・こしょう・・・・・・・・各少々
しょうゆ・・・・・・・・小1
溶き卵・・・・・・・・1/2個分
片栗粉・・・・・・・・大1/2

だし汁・・・・・・・・100ml

[B]
塩・こしょう・・・・・・各少々
しょうゆ・・・・・・・・大1
酒・・・・・・・・大1/2
バター・・・・・・・・大2

作り方
    1. 白菜は4~5cmのざく切りにする。
    2. エビは、背ワタ、殻、尾を取り、塩水で洗って水気を取ってからフードプロセッサーにAと共に入れてすり身にし、スプーンなどで3cm程度の肉団子にする。
    3. フライパンにだし汁を入れ、(2)を入れて表面を固めてから、(1)、Bを入れてフタをし、約3分蒸し煮にして、盛りつける。
POINT

●フタをして蒸し 白菜の甘みを引き出す


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