最新ニュース・美容/健康

野菜をもっと食べよう!ミートレスマンデーとは

11/01/19 21:00 (ET)

ここ最近アメリカでは、大手ファストフード店がこぞってヴィーガンバーガーを発売するなど、野菜中心の食生活を取り入れる人が増えてきているんです。なぜそのように変わってきているのか、そしてどのような食事を食べているのかお伝えします。

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娯楽・最新ニュース

ハロウィン にちなんだユニークなイベント

10/11/19 21:00 (ET)

さて、もうすぐハロウィンですね。毎年、北米各地でハロウィンにちなんだ、さまざまなイベントが行われていますが、今日は、ちょっとユニークなイベントをご紹介します。

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最新ニュース・食・グルメ

北米で注目!納豆の魅力

09/27/19 21:00 (ET)

さてここ数年の健康ブームにより、さまざまな健康食品がトレンドになっていますが、実は今、「納豆」が注目されているんです。見た目とにおいがちょっと苦手という方も多いですが、アメリカでは、どのように受け入れられているのでしょうか。

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最新ニュース

宇宙飛行士、星出彰彦さんに聞く

08/09/19 21:00 (ET)
Image: 宇宙飛行士、星出彰彦さんに聞く

今年はアポロ11号が月面着陸してから50年、今では日本の宇宙飛行士もたくさん活躍するようになりました。今日はその一人、JAXAの宇宙飛行士、星出彰彦さんにお話をうかがいました。

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最新ニュース

コンマリ、翔平が南カリフォルニア国際市民賞受賞&JFK空港の最新ホテル

07/19/19 21:00 (ET)
Image: コンマリ、翔平が南カリフォルニア国際市民賞受賞&JFK空港の最新ホテル

先日カリフォルニアで行なわれた南カリフォルニア日米協会主催の国際市民賞授与式の様子をお伝えします。受賞者は、今大人気のこちらのお2人です!

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最新ニュース

日本が優勝!ヨットレースの世界大会「Sail GP」&特集:ゴミを出さない生活

06/28/19 21:00 (ET)
Image: 日本が優勝!ヨットレースの世界大会「Sail GP」&特集:ゴミを出さない生活

先日ニューヨークで行なわれたヨットレースの世界大会「Sail GP」の様子をお伝えします。チーム・ジャパンが頑張りました!

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地域情報・最新ニュース

最新「IoT」グッズとテクノロジーを体験できる博物館

06/21/19 21:00 (ET)
Image: 最新「IoT」グッズとテクノロジーを体験できる博物館

さて、皆さんは「IoT」をご存知ですか? IoTとは「Internet of Things」の略で、さまざまな「モノ」にセンサーと通信機能を搭載し、インターネットを通じて、いろいろな場所で使える技術のことです。今回、カリフォルニア州のシリコンバレーを訪ね、最新のIoT製品を販売する店や革新的なテクノロジーを体験できるミュージアムをご紹介します。

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最新ニュース・食・グルメ

国際レストラン&フードサービスショー/注目のトレンドは「ヘルシーフード」

03/08/19 21:00 (ET)
Image: 国際レストラン&フードサービスショー/注目のトレンドは「ヘルシーフード」

今日の特集は、先日ニューヨークで開かれた「国際レストラン&フードサービスショー」です。レストランに関連するさまざまな企業が出展し、新しい「食」のプレゼンテーションが行われたこのイベント。今注目のフードトレンドをお伝えします。

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最新ニュース・趣味

ニューヨーク植物園のオーキッドショー & 自宅でコチョウランを楽しむ方法

03/01/19 21:00 (ET)
Image: ニューヨーク植物園のオーキッドショー & 自宅でコチョウランを楽しむ方法

今週の特集は、「ラン」です。日本では昔からお祝いの花として人気のある「蘭」の花。アメリカでも気品のある美しさが人気です。現在、ニューヨークでは蘭の祭典、オーキッドショーがひらかれています。その様子と、蘭の鉢植えを自宅で手入れする方法についてご紹介します。

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地域情報・最新ニュース

2019年 北米が注目するニッポン「新幹線」

01/11/19 21:00 (ET)
Image: 2019年 北米が注目するニッポン「新幹線」

今回は「2019年 北米が注目するニッポン」と題し、今年注目されそうな”日本の技術”について、作家の冷泉彰彦(れいぜい・あきひこ)さんと共に2週にわたってお伝えします。第1回は”新幹線”です。海外では、台湾で日本の新幹線が導入されていますが、アジア以外で初となる新幹線のプロジェクトが、テキサス州で計画されています。その工事が今年、スタートします。

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もこみち流 レシピ(1週間掲載)

メキシコ風子牛肉のサルサソース炒め

もこみち流 メキシコ風子牛肉のサルサソース炒め

材料

赤ピーマン・・・・・1個
ピーマン・・・・・・1個
トマト・・・・・・・1個
紫玉ねぎ・・・・・・1個
セロリ・・・・・・・1本
赤唐辛子  ・・・・適量
オリーブオイル・・・大2
ライム・・・・・・・1個

にんにく・・・・・・1片
子牛肉(塊)・・・・・500g程度
塩・こしょう・・・・各少々
赤ワイン・・・・・・大2
コリアンダー・・・・適量
ペッパーソース・・・適量

作り方
  1. 赤ピーマンとピーマンは半分に切り、種を取ったトマトは1cm角程度に切り、紫玉ねぎとセロリはみじん切り、赤唐辛子は小口切りにし、ボウルに入れる。
  2. そこに塩・こしょう、ライムの搾り汁を加えて混ぜ合わせる。
  3. にんにくは皮付きのままつぶし、子牛肉は2~3mm厚さに切る。。
  4. フライパンにオリーブオイルを熱し、(3)をこんがりと焼き、赤ワインを振り入れる。
  5. (4)に(1)を入れて全体を絡め、お好みでペッパーソースを加え全体を絡めて盛り付け、コリアンダーを添える。
POINT

●ペッパーソースを加え さらに刺激的な味に!


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