地域情報・旅行

NYの人気避暑地、キャッツキルズ

07/26/19 21:00 (ET)

さて、夏も本番を迎えて、ご家族で出掛ける計画を立てている方も多いと思いますが、絶好の避暑地として人気があるのがニューヨーク郊外の「キャッツキルズ」です。豊かな自然を満喫できるこの地域の魅力と今年オープンしたばかりの、おすすめのスポットをご紹介します。

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最新ニュース

コンマリ、翔平が南カリフォルニア国際市民賞受賞&JFK空港の最新ホテル

07/19/19 21:00 (ET)

先日カリフォルニアで行なわれた南カリフォルニア日米協会主催の国際市民賞授与式の様子をお伝えします。受賞者は、今大人気のこちらのお2人です!

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旅行

カリフォルニア特集:不思議な体験ミステリースポット

07/12/19 21:00 (ET)

今回も、カリフォルニアの人気スポットをご紹介します! 先週に引き続き、サンフランシスコ在住の現地リポーターの森岡麻紀子さんが夏休みに家族で楽しめる、ちょっと不思議な場所をリポートします。

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旅行・食・グルメ

日本人が作るナパワインの魅力:ワインの名産地カリフォルニア ナパバレー「カリフォルニアのワイン王」と呼ばれた日本人

07/05/19 21:00 (ET)
Image: 日本人が作るナパワインの魅力:ワインの名産地カリフォルニア ナパバレー「カリフォルニアのワイン王」と呼ばれた日本人

今日はワインの名産地、カリフォルニア・ナパバレーの話題です。カリフォルニアワインと日本とのつながり、そして究極のワイン作りに挑戦している日本人をご紹介します。

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もこみち流 レシピ(1週間掲載)

ぶつ切りタコのバター炒めごはん

もこみち流 ぶつ切りタコのバター炒めごはん

材料

タコ(ゆで)・・・・2足
しめじ・・・・・1/2パック

サラダ油・・・・・大1/2
ごはん・・・・・・2人分

【A】
  塩・こしょう・・・・・各少々
  しょうゆ・・・・・大1
  酒・・・・・・・・大1
  バター・・・・・・大1

青ねぎ・・・・・3~4本
レモン・・・・・1/2個
刻みのり・・・・・適量

作り方
  1. タコは切り込みを入れ、小さ目の乱切り、しめじは石づきを取って小房にわける。
  2. フライパンにサラダ油を入れて軽く熱し、(1)を入れて炒めたら、ご飯を加えて両面焼き、さばきながらパラパラになるまで炒め、Aを加えて全体に味をなじませる。
  3. (2)に青ねぎの小口切り、レモンの搾り汁を加えて、全体を絡めて盛り付け、刻みのりを散らす。
POINT

●タコに隠し包丁を入れ 食べやすくする
● バターを加え 香ばしさとコクをプラス!
●レモンの搾り汁を加え さわやかに仕上げる


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