旅行

カリブの美しいリゾート「プエルトリコ」を特集(3)世界遺産の街サン・フアン

04/26/19 21:00 (ET)
Image: カリブの美しいリゾート「プエルトリコ」を特集(3)世界遺産の街サン・フアン

先週に引き続き、プエルトリコ特集の第3弾。今回は世界遺産の街としても知られるプエルトリコの首都サン・フアンの魅力をお届けします。

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旅行

カリブの美しいリゾート「プエルトリコ」を特集(2)大自然を満喫できるスポット

04/19/19 21:00 (ET)
Image: カリブの美しいリゾート「プエルトリコ」を特集(2)大自然を満喫できるスポット

今週は、プエルトリコ特集の第2弾。カリブ海のリゾートに行ったら、ホテルのそばのビーチでゆっくりするという方が多いかもしれませんが、プエルトリコには、それだけではない楽しみ方がたくさんあるんです。今回はプエルトリコの大自然を満喫できるオススメのスポットをご紹介します!

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旅行

カリブの美しいリゾート「プエルトリコ」を特集(1)

04/12/19 21:00 (ET)
Image: カリブの美しいリゾート「プエルトリコ」を特集(1)

さて、今日から3週に渡り、「プエルトリコ」を特集します。カリブ海に浮かぶこの島は、北米からは近くてリーズナブルに行ける観光地として人気なんです。プエルトリコは一昨年、ハリケーン・マリアに直撃され、甚大な被害を受けました。第1回目は、ハリケーンの被害から復興を果たし、リゾートとしてよみがえったプエルトリコの現状をお伝えします。

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エンタメ

日本文化の魅力を紹介「JAPAN 2019」

04/05/19 21:00 (ET)
Image: 日本文化の魅力を紹介「JAPAN 2019」

現在、アメリカでは文化、芸術を通して日本の魅力を紹介する「JAPAN 2019」が行なわれています。その公式企画として行なわれたイベントの様子と今後どのような企画が開催されるのかをご紹介します。

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もこみち流 レシピ(1週間掲載)

ズッキーニとなすのフライ

もこみち流 ズッキーニとなすのフライ

材料

なす・・・・・2本
ズッキーニ・・・・・2本
塩・こしょう・・・・・各少々

[A]
 小麦粉・・・・・適量
 溶き卵1個分+おろしにんにく1片
 パン粉+パルミジャーノチーズすりおろし

揚げ油・・・・・適量

イタリアンパセリ(刻み)・・・・・適量
レモン・・・・・1個分

[B]
岩塩・・・・・適量
ドライパセリ・・・・・適量
ドライバジル・・・・・適量
オレガノ・・・・・適量

作り方
  1. なすとズッキーニは縦に5mm幅程度に切り(ズッキーニはなすと長さを合わせる)、塩・こしょうをふる。
  2. (1)にAを順に付け、170度程度に熱した油でこんがりと揚げる。
  3. Bを混ぜ合わせてハーブソルトを作る。
  4. (2)を彩りよく盛り付け、イタリアンパセリ、レモンスライスを盛り添え、ハーブソルトをちらす。

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