旅行

長距離フライトを快適に! 機内お役立ち情報

02/22/19 21:00 (ET)
Image: 長距離フライトを快適に! 機内お役立ち情報

4月の新年度を迎えるこの時期、ビジネスや学校の新学期などで日本へ行かれる方も多いのではないでしょうか? そこで今日は、長時間飛行機に乗る際に、ぜひ知っておきたいお役立ち情報をお届けします。

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趣味

北米発祥のあまり知られていない意外なスポーツ

02/18/19 9:00 (ET)
Image: 北米発祥のあまり知られていない意外なスポーツ

皆さんは、北米発祥のスポーツというと、どんなスポーツを思い浮かべますか? アメリカはバスケットボール、カナダはアイスホッケーなどがありますよね。今日は、北米発祥のあまり知られていない意外なスポーツをご紹介します。

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レシピ・食・グルメ

バレンタインギフトにぴったりのチョコレート

02/08/19 15:05 (ET)
Image: バレンタインギフトにぴったりのチョコレート

バレンタインのギフトと言えばやはりチョコレートですよね。しかしチョコレートは甘過ぎてちょっと苦手と言う方もいらっしゃるのではないでしょうか? そこで今日は、和菓子とチョコレートが融合した、和風チョコレートの作り方をご紹介します。また、日本酒やユズなど日本のものを使ったチョコレートも紹介します。

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地域情報・食・グルメ

ニューヨークで初めての日本食専門の複合施設「ジャパンビレッジ」

02/01/19 21:00 (ET)
Image: ニューヨークで初めての日本食専門の複合施設「ジャパンビレッジ」

今日の特集は、ニューヨークの最新スポットをご紹介します。
ブルックリンの開発地域に誕生したオフィスとショッピングモールの複合施設「インダストリーシティ」。デザインやアニメ制作などのクリエイティブな企業、レストランなどが集まるこの施設に、日本の食文化を楽しめる場所があるんです。

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もこみち流 レシピ(1週間掲載)

もこみち流 ポテトとトマトのシンプルソテー

もこみち流 ポテトとトマトのシンプルソテー

材料

じゃがいも・・・・・・・・2個
にんにく・・・・・・・・・1片
ホワイトマッシュルーム・・・5個
オリーブオイル・・・・・・大2

トマト(水煮・約2cm程度にカット)・・・100g
塩・こしょう・・・・・・・・・・・・各少々
レモン・・・・・・・・・・・・・・・1/2個分
イタリアンパセリ・・・・・・・・・・適量

作り方
  1. じゃがいもは皮と芽を取って2cm角程度に切り、にんにくは薄切り、ホワイトマッシュルームは4等分にする。
  2. フライパンにオリーブオイルを熱し、じゃがいもをこんがりとやわらかくなるまで炒め、ホワイトマッシュルーム、にんにくを加えて炒め合わせる。
  3. (2)に塩・こしょうをし、トマト水煮缶を加え絡めたら、イタリアンパセリの粗みじん切り、レモン汁、レモンの皮のすりおろしを加え、全体に混ぜ合わせ盛り付け、上からレモン汁をかけ、搾ったレモンを添える。
POINT

●にんにくは焦げないように後から入れる


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