アート・エンタメ

故・蜷川幸雄の代表作「Ninagawa ・マクベス」NY公演

07/27/18 21:00 (ET)
Image: 故・蜷川幸雄の代表作「Ninagawa ・マクベス」NY公演

 日本を代表する舞台演出家、蜷川幸雄さん。2年前に亡くなってしまいましたが、その蜷川さんの代表作「Ninagawa ・マクベス」が、先日ニューヨークのリンカーンセンターで上演されました。今回はその公演の模様と、主演を務めた市村正親さんのインタビューをお送りします。

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地域情報・娯楽

夏と言えば海!ニューヨーク市内にあるロッカウェイのビーチ

07/20/18 21:00 (ET)
Image: 夏と言えば海!ニューヨーク市内にあるロッカウェイのビーチ

夏と言えば海ですよね!ニューヨーク州にはコニーアイランドやモントークなど有名なビーチがありますが、ここ最近注目を集めているのが、ニューヨーク市内にあるロッカウェイのビーチです。かつてハリケーンで被災しながら、若者の街として復興を果たした新しいビーチタウン、ロッカウェイをご紹介します。

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最新ニュース・食・グルメ

北米で大人気!日本伝統の味「Matcha」

07/13/18 21:00 (ET)
Image: 北米で大人気!日本伝統の味「Matcha」

 今回ご紹介するのは、MC辛源も大好きな「抹茶」です! いまや定番の「抹茶アイスクリーム」や「抹茶ラテ」。実は、カリフォルニア州にある日系の会社が世界的抹茶ブームのきっかけに大きく関わっているんです。今回の特集では、その日本伝統の味「抹茶」の魅力についてお伝えします!

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地域情報

新・観光スポット「LA ダウンタウン」の魅力に迫る!

07/06/18 21:00 (ET)
Image: 新・観光スポット「LA ダウンタウン」の魅力に迫る!

夏休み、皆さんはどこに遊びに出掛けますか?「ロサンゼルス」は言わずと知れた人気の観光地ですが、実は今、サンタモニカやハリウッドといったこれまでの有名観光地ではなく、「ダウンタウン」が新たな観光スポットとして注目されているんです。今回の特集では、そのロサンゼルス・ダウンタウンの魅力をお伝えします。

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もこみち流 レシピ(1週間掲載)

ハヤシライス

もこみち流 ハヤシライス

材料

牛薄切り肉・・・・200g
玉ねぎ・・・・・・・・1個
サラダ油・・・・・・・・大1/2
塩・こしょう・・・・・・・・各少々
バター・・・・・・・・20g
小麦粉・・・・・・・・大2
トマト水煮・・・・・・200g
トマトペースト・・・・大2
ブイヨンスープ・・・・150ml
赤ワイン・・・・・・・60ml
ウスターソース・・・・大1
ごはん・・・・・・・・2人分
パセリ・・・・・・・適量

作り方
  1. 玉ねぎは繊維に逆らって薄切りする。
  2. フライパンにサラダ油を熱し、牛肉、玉ねぎを入れて、塩・こしょうしてこんがりと焼く。
  3. フライパンにバターを足し、溶けたら、小麦粉を振り込んで粉気がなくなるまで炒め、トマト水煮、トマトペーストを加え、赤ワイン、ウスターソース、ブイヨンスープ少しずつを加えて沸騰するまで強火、沸騰したら弱火にし、トロリとするまで煮る。
  4. 器にご飯をよそい、(3)を盛り付け、パセリをふる。
POINT

●ブイヨンスープを少しずつ足して だまにならないようにする


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