アート・エンタメ

故・蜷川幸雄の代表作「Ninagawa ・マクベス」NY公演

07/27/18 21:00 (ET)

 日本を代表する舞台演出家、蜷川幸雄さん。2年前に亡くなってしまいましたが、その蜷川さんの代表作「Ninagawa ・マクベス」が、先日ニューヨークのリンカーンセンターで上演されました。今回はその公演の模様と、主演を務めた市村正親さんのインタビューをお送りします。

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地域情報・娯楽

夏と言えば海!ニューヨーク市内にあるロッカウェイのビーチ

07/20/18 21:00 (ET)

夏と言えば海ですよね!ニューヨーク州にはコニーアイランドやモントークなど有名なビーチがありますが、ここ最近注目を集めているのが、ニューヨーク市内にあるロッカウェイのビーチです。かつてハリケーンで被災しながら、若者の街として復興を果たした新しいビーチタウン、ロッカウェイをご紹介します。

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最新ニュース・食・グルメ

北米で大人気!日本伝統の味「Matcha」

07/13/18 21:00 (ET)

 今回ご紹介するのは、MC辛源も大好きな「抹茶」です! いまや定番の「抹茶アイスクリーム」や「抹茶ラテ」。実は、カリフォルニア州にある日系の会社が世界的抹茶ブームのきっかけに大きく関わっているんです。今回の特集では、その日本伝統の味「抹茶」の魅力についてお伝えします!

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地域情報

新・観光スポット「LA ダウンタウン」の魅力に迫る!

07/06/18 21:00 (ET)

夏休み、皆さんはどこに遊びに出掛けますか?「ロサンゼルス」は言わずと知れた人気の観光地ですが、実は今、サンタモニカやハリウッドといったこれまでの有名観光地ではなく、「ダウンタウン」が新たな観光スポットとして注目されているんです。今回の特集では、そのロサンゼルス・ダウンタウンの魅力をお伝えします。

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テレビジャパンNEWS放送中!


もこみち流 レシピ(1週間掲載)

和風ミネストローネ

和風ミネストローネ

材料

ベーコン(塊)・・・・・80g
玉ねぎ・・・・・1/2個
さつまいも・・・・・1/2本
じゃがいも・・・・・1個
にんじん・・・・・1/2本
大根・・・・・1/6本
しめじ・・・・・1/2P
えのき・・・・・1/2本
キャベツ・・・・・1枚
サラダ油・・・・・大1

[A]
 和風だし・・・・・600ml
 しょうゆ・・・・・大1/2
 酒・・・・・大1
 塩・こしょう・・・・・各少々

作り方
    1. ベーコン、玉ねぎ、さつまいも、じゃがいも、にんじん、大根は1cm角程度に切り、しめじ、えのきは石付きを取ってからザク切りにし、キャベツはざく切りする。
    2. フライパンにサラダ油を熱し、(1)を加え、塩・こしょうして炒め、Aを加えて強火にかけ、沸騰後アクを取って弱火にし、野菜が軟らかくなるまで、15分程煮て、盛り付ける。
POINT

●トマトベースではない和風ミネストローネ
●アクを取りながら野菜が軟らかくなるまで煮る


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