エンタメ

ブロードウェイで注目を集めている芝居「Children of a Lesser God」

04/27/18 21:00 (ET)
Image: ブロードウェイで注目を集めている芝居「Children of a Lesser God」

 今回は、ブロードウェーで注目の作品「Children of a Lesser God」をご紹介します。この作品はろうあの女性と健常者の男性の恋愛を描いた物語で、日本人のプロデューサーが現代のコミュニケーションの在り方に一石を投じたいという思いから制作。ろうあ学校の教師ジェームズと、学校の掃除係でろうあの女性サラが出会い恋をし、結婚します。

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旅行

ハワイ特集第2弾: “神秘の島・ハワイ島”で大自然を満喫!

04/20/18 21:00 (ET)
Image: ハワイ特集第2弾: “神秘の島・ハワイ島”で大自然を満喫!

 今回はハワイ特集の第2弾! ハワイ観光の中心と言えばホノルルのあるオアフ島ですが、余裕があればぜひ訪れてほしいのが“神秘の島・ハワイ島”です! 今なお噴火を続ける火山、青い海と溶岩が作り出すダイナミックな景観、今日は 大自然のパワーを体感できるハワイ島のおすすめスポットをご紹介します。

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旅行

ハワイ特集第1弾:“バケーションレンタル”で夢のハワイ暮らし

04/13/18 21:00 (ET)
Image: ハワイ特集第1弾:“バケーションレンタル”で夢のハワイ暮らし

 今回から2回にわたってご紹介するのがこちら、ハワイです! 一度訪れたら、多くの人がリピーターになるという魅惑の島 ハワイ! エメラルドグリーンの海と 緑豊かな大自然、独自の歴史と文化を誇る南国のリゾートです。今回は、ワンランクアップのハワイ滞在が出来る貸し別荘 “バケーションレンタル”についてお届けします。

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もこみち流 レシピ(1週間掲載)

秋野菜のあん炒め

秋野菜のあん炒め

材料

里いも・・・・・・・6個
レンコン・・・・・・・80g
ごぼう・・・・・・・1/2本
いんげん・・・・・・・6本
かぼちゃ・・・・・・・1/6個

サラダ油・・・・・・・大1/2

[A]
  和風だし汁 200ml
  しょうゆ・・・・・・・大1
  みりん・・・・・・・大1/2
  酒・・・・・・・大1/2
  塩・・・・・・・ひとつまみ
  片栗粉・・・・・・・大1

水・・・・・・・大2

作り方
    1. 里いもは皮をむき塩もみする。
    2. レンコンは皮をむき輪切りにし、ごぼうは皮をこそげて乱切りし、それぞれ水にさらしてあく抜きした後、水気を取る。
    3. いんげんは小口切り、カボチャは一口大に切る。
    4. フライパンにサラダ油を熱し、(1)、(2)、(3)、塩・こしょうを入れて油が回るまで炒め、フタをしてやわらかくなるまで蒸し焼きする。
    5. Aを小鍋に合わせ、一煮えしたら片栗粉の水溶きでとろみをつけ、(4)に加えて絡め、盛りつける。
POINT

●根菜類はしっかりとアク抜きをする
●野菜をよく炒めると形が崩れにくくなる


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