最新ニュース・生活情報

NY洗剤ブランド「ランドレス」オーナーが伝授!冬物衣類の洗い方

02/23/18 21:00 (ET)
Image: NY洗剤ブランド「ランドレス」オーナーが伝授!冬物衣類の洗い方

 そろそろ衣替えの季節ですが、冬物衣類や羽毛製品などをドライクリーニングに出すと結構お金がかかります。最近は市販の専用洗剤の種類も増えてきていますが、ニューヨークでは素材に合った、環境に優しい洗剤を開発したブランドが人気です。今回の特集は、そのオーナーの方に冬物衣類を洗う方法を教えていただきました。

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エンタメ・最新ニュース

ニューヨーク・ファッション・ウィークに参加の日本人デザイナー、タダシ・ショージさんインタビュー

02/16/18 21:00 (ET)
Image: ニューヨーク・ファッション・ウィークに参加の日本人デザイナー、タダシ・ショージさんインタビュー

 2018年2月8〜16日に開かれたニューヨーク・ファッション・ウィーク。今、注目のデザイナーやブランドが勢ぞろいし、秋冬コレクションが披露されました。このファッションショーに参加したのが、ロサンゼルスを拠点に活躍する日本人デザイナー、タダシ・ショージさん。今回はショーの様子とショージさんのインタビューをお送りします。

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美容/健康

こだわりの生カカオチョコレートショップ in Brooklyn + 専門家に聞くカカオの驚きの効果

02/09/18 21:00 (ET)
Image: こだわりの生カカオチョコレートショップ in Brooklyn + 専門家に聞くカカオの驚きの効果

バレンタインデーが近づき、スーパーなどに色んな種類のチョコレートが並んでいます。今回は、手作りチョコレートにこだわるお店とカカオに秘められた驚きの効果についてお伝えします。こだわりのチョコレートの店が集まるブルックリン。どの店も個性的な味で勝負していますが、その中でも今回は「Raaka」というお店を紹介します。

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生活情報

ペットと帰国時の動物検疫 & 最新ペットホテル事情

02/02/18 21:00 (ET)
Image: ペットと帰国時の動物検疫 & 最新ペットホテル事情

今回はペットの話題です。犬や猫を飼っていらっしゃる皆さん、一時帰国や旅行に行かれる際はどうされていますか? 犬や猫を飼っている方必見、旅行に行く時に知っておきたいお役立ち情報をお伝えします。ペットを連れて旅行に行く場合、受け入れる国によって手続きが違います。今回は日本に行く場合を中心にご紹介します。

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もこみち流 レシピ(1週間掲載)

もこみち流 イワシの洋風コロッケ

もこみち流 イワシの洋風コロッケ

材料

イワシ(上身)・・・・・・120g
ブロッコリー(ゆで・小房)・・・・・・4個
ブラウンマッシュルーム・・・・・・2個
スライスベーコン・・・・・・2枚

[A]
  塩・こしょう・・・・・・・・・各少々
  白ワイン・・・・・・・・・大1
  ケッパー・・・・・・・・・大1
  パン粉・・・・・・・・・大4
  牛乳・・・・・・・・・大1
  卵黄・・・・・・・・・1個

小麦粉・・・・・・・・・適量
溶き卵・・・・・・卵1.5個+水 大2
セモリナ粉・・・・・・大3
パルミジャーノすりおろし・・・・・・大1

揚げ油・・・・・・・・・適量
レモン・・・・・・・・・1個
クレソン・・・・・・・・・4本

作り方
  1. イワシは頭と内臓を取り、手開きし、尾、小骨を取って除く。
  2. ブロッコリー、ブラウンマッシュルーム、ベーコンを適当な大きさに切り、(1)、Aと共に、フードプロッセッサーにかける。
  3. (2)を5等分にし、俵型にする。
  4. 小麦粉、溶き卵、セモリナ粉とパルミジャーノを合わせたものを順につけて、170度程度に熱した油でこんがり揚げ塩・こしょうをふる。
  5. (4)をクレソンを散らした器の上に盛り付け、レモンの皮を削りかけ、レモン汁を搾りかける。
POINT

●セモリナ粉とパルミジャーノチーズで食感のよい衣に!


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