最新ニュース・生活情報

NY洗剤ブランド「ランドレス」オーナーが伝授!冬物衣類の洗い方

02/23/18 21:00 (ET)
Image: NY洗剤ブランド「ランドレス」オーナーが伝授!冬物衣類の洗い方

 そろそろ衣替えの季節ですが、冬物衣類や羽毛製品などをドライクリーニングに出すと結構お金がかかります。最近は市販の専用洗剤の種類も増えてきていますが、ニューヨークでは素材に合った、環境に優しい洗剤を開発したブランドが人気です。今回の特集は、そのオーナーの方に冬物衣類を洗う方法を教えていただきました。

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エンタメ・最新ニュース

ニューヨーク・ファッション・ウィークに参加の日本人デザイナー、タダシ・ショージさんインタビュー

02/16/18 21:00 (ET)
Image: ニューヨーク・ファッション・ウィークに参加の日本人デザイナー、タダシ・ショージさんインタビュー

 2018年2月8〜16日に開かれたニューヨーク・ファッション・ウィーク。今、注目のデザイナーやブランドが勢ぞろいし、秋冬コレクションが披露されました。このファッションショーに参加したのが、ロサンゼルスを拠点に活躍する日本人デザイナー、タダシ・ショージさん。今回はショーの様子とショージさんのインタビューをお送りします。

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美容/健康

こだわりの生カカオチョコレートショップ in Brooklyn + 専門家に聞くカカオの驚きの効果

02/09/18 21:00 (ET)
Image: こだわりの生カカオチョコレートショップ in Brooklyn + 専門家に聞くカカオの驚きの効果

バレンタインデーが近づき、スーパーなどに色んな種類のチョコレートが並んでいます。今回は、手作りチョコレートにこだわるお店とカカオに秘められた驚きの効果についてお伝えします。こだわりのチョコレートの店が集まるブルックリン。どの店も個性的な味で勝負していますが、その中でも今回は「Raaka」というお店を紹介します。

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生活情報

ペットと帰国時の動物検疫 & 最新ペットホテル事情

02/02/18 21:00 (ET)
Image: ペットと帰国時の動物検疫 & 最新ペットホテル事情

今回はペットの話題です。犬や猫を飼っていらっしゃる皆さん、一時帰国や旅行に行かれる際はどうされていますか? 犬や猫を飼っている方必見、旅行に行く時に知っておきたいお役立ち情報をお伝えします。ペットを連れて旅行に行く場合、受け入れる国によって手続きが違います。今回は日本に行く場合を中心にご紹介します。

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もこみち流 レシピ(1週間掲載)

もこみち流 子牛ロース肉のカツレツ

もこみち流 子牛ロース肉のカツレツ

材料

エシャロット・・・・・1個
ホワイトマッシュルーム・・・・・3個
オリーブオイル・・・・・大1
バター・・・・・30g

[A]
 トマトピューレ・・・・・50g
 トマトペースト・・・・・大1
 ウスターソース・・・・・大2
 赤ワイン・・・・・大1
 コンソメスープ・・・・・60ml

子牛ロース肉(2cm厚)・・・・・2枚
塩・こしょう・・・・・各少々
小麦粉・・・・・適量
溶き卵・・・・・(卵1個+牛乳大1)
パン粉(細)・・・・・適量
揚げ油(サラダ油)・・・・・適量

[B]
 じゃがいも(4等分)・・・・・1個分
 いんげん(ゆで)・・・・・10本
 にんじん(1~2cm厚)・・・・・8枚

作り方
  1. エシャロット・ホワイトマッシュルームは薄切りし、オリーブオイルとバターを熱したフライパンで、しんなりするまで炒める。
  2. (1)にAを加え、トロリとするまで弱火で煮る。
  3. 子牛肉に塩・こしょうし、小麦粉、溶き卵、パン粉の順に付ける。
  4. フライパンに1cm高さ程度にサラダ油を入れて170度程度に熱し、(3)・Bをこんがりと揚げる。
  5. ステーキ皿を熱し、(4)を盛り付け、(2)のソースをかける。
POINT

● 鉄板の上でソースをかけ音も楽しみつつ仕上げる


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