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ニューヨークの国連本部で行われた、世界平和について考えるイベント「Peace is...」

01/26/18 21:00 (ET)
Image: ニューヨークの国連本部で行われた、世界平和について考えるイベント「Peace is...」

 今回は国連で行われた平和イベントの模様と新サービス「dライブラリJapan」についてお伝えします。1月22日、NYの国連本部で世界平和について考えるイベント「Peace is…」が行われました。「Peace is…」は日本政府が中心となり2017年からスタートしたイベントで、芸術や文化を通して多くの人に平和への関心を持ってもらうことが目的です。

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アート

日本人らしい繊細さを武器に新感覚アートに挑戦する3人のクリエーター: 第3弾 ニューヨークで一番を目指すネイルアーティスト・MEI Kawajiriさん

01/19/18 21:00 (ET)
Image: 日本人らしい繊細さを武器に新感覚アートに挑戦する3人のクリエーター: 第3弾 ニューヨークで一番を目指すネイルアーティスト・MEI Kawajiriさん

  新感覚アートに挑戦する日本人クリエーター特集・第三弾!今回は、斬新なネイルアートで注目を浴びているMEI Kawajiriさんをご紹介します。ユニークなデザインでセレブリティーにも大人気のMEIさん。今回もMC・辛源が実際に体験してきました! マンハッタンのノリータ地区にあるMEIさんのスタジオを訪ねました。

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アート

日本人らしい繊細さを武器に新感覚アートに挑戦する3人のクリエーター: 第2弾 氷の彫刻家・岡本慎太郎さん

01/12/18 21:00 (ET)
Image: 日本人らしい繊細さを武器に新感覚アートに挑戦する3人のクリエーター: 第2弾 氷の彫刻家・岡本慎太郎さん

新感覚アートに挑戦する日本人クリエーター特集の第二弾! 幻想的な氷の彫刻を作り上げる日本人アーティスト・岡本慎太郎さんです。氷の彫刻といっても、岡本さんの作る作品は、創造性に富んだアイデアと、斬新なデザインで、他に例のない独特な世界を創り出しています。今回も番組MCの辛源が、氷の彫刻を体験してきました。

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アート

日本人らしい繊細さを武器に、新感覚のアートに挑戦する3人のクリエーター: 第1弾 書画家の田中太山(たいさん)さん

01/05/18 21:00 (ET)
Image: 日本人らしい繊細さを武器に、新感覚のアートに挑戦する3人のクリエーター: 第1弾 書画家の田中太山(たいさん)さん

3回シリーズで日本人らしい繊細さを武器に新感覚のアートに挑戦する3人のクリエーターをご紹介。第1弾は、書画家の田中太山さんです。皆さんは「笑(え)文字」ってご存知ですか? 「emoji」といっても、携帯やEメールなどで使う絵文字ではなく、笑う文字と書いて 「笑文字」なんです。この「笑文字」を考案したのが田中さんです。

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もこみち流 レシピ(1週間掲載)

もこみち流 子牛ロース肉のカツレツ

もこみち流 子牛ロース肉のカツレツ

材料

エシャロット・・・・・1個
ホワイトマッシュルーム・・・・・3個
オリーブオイル・・・・・大1
バター・・・・・30g

[A]
 トマトピューレ・・・・・50g
 トマトペースト・・・・・大1
 ウスターソース・・・・・大2
 赤ワイン・・・・・大1
 コンソメスープ・・・・・60ml

子牛ロース肉(2cm厚)・・・・・2枚
塩・こしょう・・・・・各少々
小麦粉・・・・・適量
溶き卵・・・・・(卵1個+牛乳大1)
パン粉(細)・・・・・適量
揚げ油(サラダ油)・・・・・適量

[B]
 じゃがいも(4等分)・・・・・1個分
 いんげん(ゆで)・・・・・10本
 にんじん(1~2cm厚)・・・・・8枚

作り方
  1. エシャロット・ホワイトマッシュルームは薄切りし、オリーブオイルとバターを熱したフライパンで、しんなりするまで炒める。
  2. (1)にAを加え、トロリとするまで弱火で煮る。
  3. 子牛肉に塩・こしょうし、小麦粉、溶き卵、パン粉の順に付ける。
  4. フライパンに1cm高さ程度にサラダ油を入れて170度程度に熱し、(3)・Bをこんがりと揚げる。
  5. ステーキ皿を熱し、(4)を盛り付け、(2)のソースをかける。
POINT

● 鉄板の上でソースをかけ音も楽しみつつ仕上げる


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