エンタメ

オーロラ基金 八代亜紀 コンサート in LA

10/27/17 21:00 (ET)
Image: オーロラ基金 八代亜紀 コンサート in LA

 歌手・八代亜紀さんのコンサートが 2017年10月21日、ロサンゼルスで行われました。オーロラ基金が毎年行うベネフィット・コンサートで、その収益金はアメリカで日本語を学んでいる学生たちの奨学金などに使われます。八代さんが ロサンゼルスでコンサートを行うのは36年ぶり。遠くからもたくさんのファンが駆けつけました。

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地域情報

日本人初移住から140年。カナダ・スティーブストンの魅力

10/20/17 21:00 (ET)
Image: 日本人初移住から140年。カナダ・スティーブストンの魅力

 2017年で建国150周年を迎えるカナダですが、日本人が移民として初めてカナダに渡ってからちょうど140年。そのカナダで「日系人ゆかりの街」といわれているのが、バンクーバーの郊外にある港町・スティーブストンです。ブリティッシュ・コロンビア州にあり、バンクーバーから南に車で約30分、ジョージア湾に面した港街です。

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最新ニュース

北米マンガ最新情報 @NYコミコン

10/13/17 21:00 (ET)
Image: 北米マンガ最新情報 @NYコミコン

 今回の特集は、日本の「マンガ」です。北米ではヒーローもののアメリカン・コミックスがハリウッド映画などで展開し、売り上げを伸ばしていますが、日本のマンガは伸び悩んでいます。そんな中、北米で日本のマンガを取り扱う会社がどのような取り組みを行っているのか、北米最大級のポップカルチャーイベント「コミコン」で取材しました。

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娯楽

ハロウィンシーズン限定! ジャックオーランタン尽くしテーマパークとは?

10/06/17 21:00 (ET)
Image: ハロウィンシーズン限定! ジャックオーランタン尽くしテーマパークとは?

 10月のビッグイベントと言えば、ハロウィン。ハロウィンが近づくと、街の至る所に飾られるのがジャックオーランタン! そのジャックオーランタンが会場を埋め尽くす驚きのテーマパーク”The Great Jack O’ Lantern Blaze”が、9月最終週からニューヨークでオープンしました。このテーマパークは、毎年ハロウィンの季節に期間限定で行われています。

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もこみち流 レシピ(1週間掲載)

もこみち流 子牛ロース肉のカツレツ

もこみち流 子牛ロース肉のカツレツ

材料

エシャロット・・・・・1個
ホワイトマッシュルーム・・・・・3個
オリーブオイル・・・・・大1
バター・・・・・30g

[A]
 トマトピューレ・・・・・50g
 トマトペースト・・・・・大1
 ウスターソース・・・・・大2
 赤ワイン・・・・・大1
 コンソメスープ・・・・・60ml

子牛ロース肉(2cm厚)・・・・・2枚
塩・こしょう・・・・・各少々
小麦粉・・・・・適量
溶き卵・・・・・(卵1個+牛乳大1)
パン粉(細)・・・・・適量
揚げ油(サラダ油)・・・・・適量

[B]
 じゃがいも(4等分)・・・・・1個分
 いんげん(ゆで)・・・・・10本
 にんじん(1~2cm厚)・・・・・8枚

作り方
  1. エシャロット・ホワイトマッシュルームは薄切りし、オリーブオイルとバターを熱したフライパンで、しんなりするまで炒める。
  2. (1)にAを加え、トロリとするまで弱火で煮る。
  3. 子牛肉に塩・こしょうし、小麦粉、溶き卵、パン粉の順に付ける。
  4. フライパンに1cm高さ程度にサラダ油を入れて170度程度に熱し、(3)・Bをこんがりと揚げる。
  5. ステーキ皿を熱し、(4)を盛り付け、(2)のソースをかける。
POINT

● 鉄板の上でソースをかけ音も楽しみつつ仕上げる


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