旅行

紅葉だけじゃない! おすすめ北米「紅葉スポット+α」4選!

09/29/17 21:00 (ET)
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 紅葉の季節になりました。これから紅葉狩りに行かれる方もいらっしゃると思いますが、「ただ紅葉を観るだけでは物足りない!」という方に、紅葉に加えてプラスαで楽しめる何かがあるおすすめスポットをご紹介します。ニューヨークの日系旅行代理店・Amnetに伺い、 北米のおすすめ「紅葉スポット+α」をお聞きしました。

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アート

日本の伝統文化・「折り紙」をビジネス視点でアメリカに広める!

09/22/17 21:00 (ET)
Image: 日本の伝統文化・「折り紙」をビジネス視点でアメリカに広める!

今回は日本の伝統文化、折り紙について特集します。アメリカでは、学校の授業に取り入れられるなど今や折り紙は世界各国に愛好者を増やしています。その折り紙を “ビジネスの視点”でアメリカに広めようとしている日本人、矢口太郎さんと、矢口さんが経営するニューヨーク・ブルックリンの「Taro’s Origami Studio」をご紹介します。

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最新ニュース

同時多発テロから16年、ワールドトレードセンターの再開発&青空市の復活!

09/15/17 21:00 (ET)
Image: 同時多発テロから16年、ワールドトレードセンターの再開発&青空市の復活!

 2017年で同時多発テロから16年。追悼式典では多くの人が犠牲者に祈りを捧げました。今回は、跡地で再開発中のワールドトレードセンターと16年ぶりに再開した青空市の様子を特集します。2001年9月11日、テレビジャパンCLUBのスタジオがあるエリアは、同時多発テロで大きな被害を受けました。現在、跡地では再開発が進んでいます。

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生活情報

甚大な豪雨被害をもたらしたハリケーン「ハービー」の被害状況と今後のハリケーン対策

09/08/17 21:00 (ET)
Image: 甚大な豪雨被害をもたらしたハリケーン「ハービー」の被害状況と今後のハリケーン対策

 甚大な豪雨被害をもたらしたハリケーン「ハービー」。8月25日にテキサス州南東部に上陸後、付近に停滞。1300ミリを超える記録的な豪雨となりました。熱帯低気圧になって10日が経った今も大勢の人々が避難生活を余儀なくされています(9月8日現在)。今回は、その「ハービー」による被害状況と今後のハリケーン対策についてお伝えします。

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エンタメ

ブロードウェイの生きるレジェンド、演出家ハロルド・プリンスの人生を舞台化!

09/01/17 21:00 (ET)
Image: ブロードウェイの生きるレジェンド、演出家ハロルド・プリンスの人生を舞台化!
「ウエスト・サイド・ストーリー」や「オペラ座の怪人」などは、日本でもおなじみのミュージカル作品。実はこれらは、演出家ハロルド・プリンスさんが手掛けた作品です。今回は、ブロードウェイミュージカルの歴史そのものとも言えるプリンスさんの人生を舞台化した作品「プリンス・オブ・ブロードウェイ」をご紹介します。

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もこみち流 レシピ(1週間掲載)

もこみち流 子牛ロース肉のカツレツ

もこみち流 子牛ロース肉のカツレツ

材料

エシャロット・・・・・1個
ホワイトマッシュルーム・・・・・3個
オリーブオイル・・・・・大1
バター・・・・・30g

[A]
 トマトピューレ・・・・・50g
 トマトペースト・・・・・大1
 ウスターソース・・・・・大2
 赤ワイン・・・・・大1
 コンソメスープ・・・・・60ml

子牛ロース肉(2cm厚)・・・・・2枚
塩・こしょう・・・・・各少々
小麦粉・・・・・適量
溶き卵・・・・・(卵1個+牛乳大1)
パン粉(細)・・・・・適量
揚げ油(サラダ油)・・・・・適量

[B]
 じゃがいも(4等分)・・・・・1個分
 いんげん(ゆで)・・・・・10本
 にんじん(1~2cm厚)・・・・・8枚

作り方
  1. エシャロット・ホワイトマッシュルームは薄切りし、オリーブオイルとバターを熱したフライパンで、しんなりするまで炒める。
  2. (1)にAを加え、トロリとするまで弱火で煮る。
  3. 子牛肉に塩・こしょうし、小麦粉、溶き卵、パン粉の順に付ける。
  4. フライパンに1cm高さ程度にサラダ油を入れて170度程度に熱し、(3)・Bをこんがりと揚げる。
  5. ステーキ皿を熱し、(4)を盛り付け、(2)のソースをかける。
POINT

● 鉄板の上でソースをかけ音も楽しみつつ仕上げる


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