地域情報

ラスベガス特集第2弾! ラスベガスNO.1ショー「シルク・ドゥ・ソレイユ『KÀ』」

08/25/17 21:00 (ET)
Image: ラスベガス特集第2弾! ラスベガスNO.1ショー「シルク・ドゥ・ソレイユ『KÀ』」

ラスベガスではスケールの大きなエンターテインメントショーが観られますが、その中でも高い人気を誇るのが 「シルク・ドゥ・ソレイユ」。サーカスのアクロバティックな要素に加えて、パフォーマンスに芸術性を追求した新感覚のショーです。今回は、このショーの魅力と、そこで活躍する日本人パフォーマーをご紹介します。

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地域情報

ラスベガス特集第1弾!ラスベガスを無料で楽しむ方法

08/18/17 21:00 (ET)
Image: ラスベガス特集第1弾!ラスベガスを無料で楽しむ方法

 ラスベガスと言えば全米一派手で豪華な街というイメージがありませんか? カジノへ行ったりショーを見たり…。そんなイメージから、この街では常にお金がかかると思っている方も多いかもしれません。でも実は、ラスベガスには無料で楽しめるアトラクションが数多くあるんです。今回は、お金をかけずにラスベガスを楽しむ方法をご紹介します。

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地域情報

ニューヨークの海にクジラが戻ってきた!

08/11/17 21:00 (ET)
Image: ニューヨークの海にクジラが戻ってきた!

かつてニューヨークの海は、ハドソン川の有毒化学物質汚染により生物が住みにくい場所でした。ところが10数億ドルに及ぶ汚染除去作業で水質が改善、長年見られなかった生物が帰ってきたのです。その生物とは…イルカ、そしてクジラです! 今回は、クジラが見られる人気のホエールウォッチングツアーを特集します。

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娯楽

この夏オススメ! 家族で楽しむユニバーサルスタジオ・ハリウッド!

08/04/17 21:00 (ET)
Image: この夏オススメ! 家族で楽しむユニバーサルスタジオ・ハリウッド!

「ユニバーサルスタジオ・ハリウッド」。ハリウッド映画をテーマにしたアトラクションやショーなど子供から大人まで楽しめるエンターテインメントを集めた、50年以上歴史のあるテーマパークです。今回は、ハリウッドならではの楽しみ方と昨年オープンした最新アトラクションを、西村ちささんの案内と共にご紹介します。

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もこみち流 レシピ(1週間掲載)

もこみち流 子牛ロース肉のカツレツ

もこみち流 子牛ロース肉のカツレツ

材料

エシャロット・・・・・1個
ホワイトマッシュルーム・・・・・3個
オリーブオイル・・・・・大1
バター・・・・・30g

[A]
 トマトピューレ・・・・・50g
 トマトペースト・・・・・大1
 ウスターソース・・・・・大2
 赤ワイン・・・・・大1
 コンソメスープ・・・・・60ml

子牛ロース肉(2cm厚)・・・・・2枚
塩・こしょう・・・・・各少々
小麦粉・・・・・適量
溶き卵・・・・・(卵1個+牛乳大1)
パン粉(細)・・・・・適量
揚げ油(サラダ油)・・・・・適量

[B]
 じゃがいも(4等分)・・・・・1個分
 いんげん(ゆで)・・・・・10本
 にんじん(1~2cm厚)・・・・・8枚

作り方
  1. エシャロット・ホワイトマッシュルームは薄切りし、オリーブオイルとバターを熱したフライパンで、しんなりするまで炒める。
  2. (1)にAを加え、トロリとするまで弱火で煮る。
  3. 子牛肉に塩・こしょうし、小麦粉、溶き卵、パン粉の順に付ける。
  4. フライパンに1cm高さ程度にサラダ油を入れて170度程度に熱し、(3)・Bをこんがりと揚げる。
  5. ステーキ皿を熱し、(4)を盛り付け、(2)のソースをかける。
POINT

● 鉄板の上でソースをかけ音も楽しみつつ仕上げる


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