ハイライト番組
台湾海峡に面する中国・福建省泉州は、唐の時代に貿易港として発展した。インドやアラビア半島までいたる海路は、「海のシルクロード」とも呼ばれ、香木やべっ甲、貴重なこしょうなどが運び込まれ、中国からは景徳鎮の陶磁器やお茶などが輸出されていた。明の時代以降は、栄華を誇った港も土砂が堆積し、その地位は他の港に奪われたものの、南音と呼ばれる、琵琶や二胡などの楽器で奏でる伝統音楽や、30本もの操り糸で操作する人形劇、東南アジアから取り入れられた建築様式、さらにアラブがルーツとされる人たちなど、今も国際色が豊かだ。かつての面影を求めながら街歩きを楽しむ。
日本人の“ソウルフード”おでんの歴史は、豆腐田楽から始まった！▽大正時代から継ぎ足しで受け継がれてきた、老舗店のつゆ。▽浅田次郎が愛してやまない、関東の定番おでんだね「ちくわぶ」の魅力とは？▽開高健が絶賛した大阪の逸品とは？▽たいの頭に鶏のスープ…、森繁久彌が名付けた“関西煮（かんさいだき）”は、つゆもおでんだねも独創的！▽京都と東京、極上のおでん空間で体も心もあたたまる！
歴史は男たちが動かし、女性の立場は低く、常に男たちの事情に翻弄されてきた。表舞台に名を残す女性は少なく、多くは名前すら分からない。しかし、封建社会の江戸時代、その生き様を際立たせた女性たちがいる。その人生を紐解くと、「女の誇り」、「女子力」の本質が見えてくる。今回は、江戸初期と後期に登場した2人の女傑に迫る。1回目は、「天璋院篤姫」。薩摩の姫が、いかに徳川を代表する存在となり、幕府の終焉を見届けたのか、その真実を探る。
シリーズ番組
MOCO'Sキッチン
©NIPPON TV
月曜
午後 2:35～2:40ET /午前11:35～11:40PT
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うちなーであそぼ
金曜
深夜 1:35～1:40ET /午後10:35～10:40PT
おもてなしの基礎英語
月火水木
午前 7:50～8:00ET /午前 4:50～5:00PT
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ろんぶ～ん
土曜
午前10:40～11:10ET /午前 7:40～8:10PT
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１５分でにっぽん百名山
日曜
深夜 5:40～6:00ET /深夜 2:40～3:00PT