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テレビジャパンCLUB
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01/13/17 話題のエクササイズ「ジャイロキネシス」

キャスター 辛源

キャスター 辛源

ロンドン出身の日本育ち、韓国と英国のハーフのトライリンガルで、根は関西人。東宝版ミュージカル「RENT」でデビューし、俳優としてNYと日本で活動。これからも日米の橋渡しをしていきたいです。Twitterはこちら→

もこみち流 フレッシュオリーブオイルとフレッシュ野菜のサラダ


 0113mocoS

 

<材料>

 

トマト・・・・・1個

紫玉ねぎ     ・・・・・   1/2個

ミニキャロット・・・・・4本

ミディアムトマト・・・・・4個

プチトマト(黄・緑)・・・・・各4個

マッシュルーム・・・・・4個

紫チコリ・・・・・4枚

チコリ・・・・・4枚

ルッコラ・・・・・1/2束

プリーツレタス・・・・・2枚

オリーブオイル・・・・・大1

 

[A]

 オリーブオイル・・・・・大3

 白ワインビネガー・・・・・大1

 しょうゆ   ・・・・・大1/2

 レッドチリ・・・・・小1/3

 塩・こしょう     ・・・・・各少々

 

<作り方>

 

(1) 紫玉ねぎは薄切り、ミディアムトマト・プチトマト・マッシュルームは

    2~4等分などお好みで切り、紫チコリ・チコリは2~3cm幅に切り、

    ミニキャロットは葉付き部分を2~3cm残して切り、

    ルッコラ・プリーツレタスはちぎって、トマトは1cm厚さの輪切りにし、ボウルに入れる。

 

(2) Aでドレッシングを作り(1)に加えて絡め、

    盛り付け、チコリ、紫チコリは切らずに交互に盛り付ける。

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